dotorimuk2020

#메뉴 돈까스(돼지 등심): 10,000원, 카레소스: 3,000원, 공깃밥(추가): 1,000원 #맛 돈까스의 튀김옷 안에 빈공간 없이 가득 차있는 고기가 눈길을 사로 잡는다. 마치 치킨의 뻑뻑 살(닭가슴살) 부위를 찢었을때 볼 수 있는 꽉찬 고기덩어리 모습이다. 튀김 옷의 경우, 두께가 좀 있는 편이다. 두께 감이 있어서 더 바삭바삭 하지만, 느끼하지 않은 튀김옷과 그 안에 가득 차있는 부드러운 고기의 조합이 훌륭하다. 카레소스는 카레 특유의 강한 향이 적게 느껴지는 편안하게 먹을 수 있는 맛이다. #총평 한성돈까스 위례점의 위치는 위례에서 활성화된 중심지를 벗어난 끝부분 지역 쪽의 상가건물에 있다. 방문 당시 간판에 불이 켜진 곳이 상가 2층의 한성돈까스 위례점만 보였다. 상권의 어수선한 느낌은 아..

#메뉴 꽃게 파스타: 22,000원, 생맥주(호프브로이): 6,000원 #맛 메인 메뉴가 나오기 전에 셰프분들이 조리한 식전 빵이 1인당 1조각씩 제공된다. 겉바속촉의 빵과 올리브오일의 조합이 좋다. 도마 위에 한 조각씩 플레이팅 되어 보기 좋고, 식욕도 더 돋게 한다. 꽃게 파스타는 로제소스와 게살을 이용한 파스타이다. 로제의 부드러우면서 느끼하지 않은 토마토 맛이 잘 느껴진다. 로제 소스와 게살의 조합도 좋다. 꽃게 껍질과 다리를 이용한 플레이팅은 꽃게 파스타를 잘 표현하고 있다. 파스타를 담은 그릇 모양도 특이하다. 도마부터 그릇까지 플레이팅도 정성을 들인 모습이다. 생맥주로 독일의 호프브로이가 준비되어 있는데, 뮌헨의 호프브로이하우스와 어떤 관련이 있는지 모르겠다. 맛은 쌉싸름하고, 청량감이 느껴..

#메뉴 터키 샌드위치: 11,800원, 자몽 주스: 4,800원 #맛 터키 샌드위치는 칠면조 햄과 야채들로 구성되어 있다. 재료들의 색감이 또렷하고 이뻐서, 샌드위치가 신선하고 먹음직스럽게 보인다. 소스 맛이 강하지 않아서 재료들 본연의 맛과 식감을 잘 느낄 수 있다. 재료의 양도 아쉽지 않게 충분히 넣어서 양도 제법 만족스럽다. 카페마마스의 과일주스들은 100프로 천연 과일이다. 설탕이나 시럽 첨가 여부는 모르겠지만, 마실 때 거부감이 없고, 다 마시고 나서도 입안에 단맛보다는 자몽 특유의 씁쓸하면서 깔끔한 맛이 느껴진다. 샌드위치와 함께 제공되는 피클이 아삭아삭하고 단짠 정도가 적당해서 맛이 좋다 #총평 실내 인테리어가 화사하고 깨끗하게 잘 되어 있다. 잠실점의 경우, 채광도 좋아서 날씨 좋은 날 브..

#메뉴 고운님차(십전대보탕): 8,000원, 가래떡구이: 5,000원, 쌍화차 500ml(포장판매): 10,000원 #맛 처음 맛 본 고운님차(십전대보탕)은 달인 약재의 특유의 맛이 느껴진다. 편의점이나 약국에서 파는 쌍화탕 맛을 생각하면 된다. 간혹 약재의 쓴맛이 강한 차들이 있는데, 고운님차는 대추와 잣을 더해서 그런지 쓴 맛보다는 달달한 맛이다. 아무래도 기본 베이스가 약재 맛이어서, 이런 맛을 안 좋아하는 사람이나 아이들은 다른 메뉴를 추천한다. 차를 주문하면, 한과랑 떡(절편)이 같이 나온다. 물엿의 단맛과 부드러움이 느껴지는 한과, 기분 좋은 쫀뜩함과 맛은 연한 절편. 두 가지 전통 간식과 전통차의 어울림이 참 좋다. 가래떡구이는 겉은 바삭바삭하고, 안은 살짝 녹아 촉촉하고 쫀듯한 식감이다. ..

#메뉴 아메리카노: 5,000원, 후르츠산도: 8,000원 #맛 아메리카노의 맛은 평범하고, 양은 적은 편이다. 후르츠산도 안에 들어있는 생과일들이 큼지막하고 신선하다. 딸기, 키위, 바나나, 망고 등이 들어있다. 생과일들을 품고 있는 크림은 달지 않고 상큼하다. 끝 맛에 살짝 느끼함이 느껴질 때, 커피를 한 모금하면 좋다. 크림과 생과일을 덮고 있는 빵은 케이크의 빵이 아니고, 집에서 잼 발라먹을 때 먹는 식빵이다. 포크를 이용해서 식빵이 잘 잘라지지 않아서, 후르츠산도를 먹다 보면 빵과 내용물을 같이 먹기 힘들다. #총평 길찾기 앱을 보면서 걸어가다 보면 분카샤 입구를 지나치기 쉽다. 방문 전에 입구 사진을 보고 가는 걸 추천한다. 들어가는 입구에 "文化社"라고 적힌 작은 푯말과 스티커가 붙어있다. ..

#메뉴 평양냉면: 12,000원, 사리: 8,000원 #맛 국물이 밍밍한 거 같으면서도, 육수 맛이 잘 느껴진다. 물맛이 더해진 맑은 설렁탕을 차갑게 먹는 느낌이다. 평양냉면 위에 올려진 아삭아삭 파가 설렁탕 느낌을 더 한다. 면발이 탱글탱글하고 힘이 느껴지는 게 전형적인 평양냉면 면발이다. 유일한 밑반찬인 무김치는 많이 익었는지 향이 강했다. 밍밍한 평양냉면에 익숙지 않으면, 무김치를 곁들여 먹으면 좋다. #총평 평양냉면 한 그릇에 사리를 반 접시 더했더니 양이 아주 푸짐하다. 국물과 면발이 흔히들 말하는 정통 평양냉면 맛이다. 밑반찬이 무김치 한 종류이나, 향이 제법 강한 것이 평양냉면이 밍밍하게 느껴지는 사람은 곁들여 먹으면 좋을 듯하다. 식당에 주차장은 따로 없어서, 근처에 주차 후, 걸어와야 한..

#메뉴 고려 물냉면: 12,000원, 소고기 수육: 25,000원 #맛 밑반찬 중 동치미 맛이 좋다. 무 인지 대추인지 분명치 않치만, 맛이 시원하면서 맑다. 김치가 많이 맵지 않아서 소고기 수육, 평양냉면(고려물냉면)이랑 같이 먹기 좋다. 무 반찬도 무난하다. 소고기 수육이 야들야들하고 부드럽다. 수육 밑에 깔려있는 파와 수육을 함께 양념장에 찍어 먹으면 맛이 아주 좋다. 양념장 맛이 은은해서 감칠맛은 주되, 수육 본연의 맛도 느낄 수 있다. 설눈의 평양냉면(고려물냉면)은 특색이 있다. 면의 경우, 일반적인 평양냉면 집 면보다는 모밀국수의 면이랑 비슷하다. 모밀국수 면이랑 비슷하다보니, 식감이 부드럽고, 거친 느낌이 적은데 호불호가 있을 듯 하다. 국물의 경우, 사진을 보면 육수 맛이 강한것 처럼 보이..

#메뉴 콘/컵 2가지맛: 4,500원 (코코넛,이천쌀 선택) #맛 젤라또 특유의 쫀득쫀득하고, 살짝 녹은 아이스크림 같은 식감이 잘 나타나있다. 사진상으로 보이듯이 코코넛, 이천쌀 모두 하얀색이라 구별이 어려운데, 맛을 보는순간 단번에 구별이 가능하다. 각 재료 고유의 맛이 깊게 잘 배어 있다. 우리나라 주식인 쌀의 맛이 궁금하다면, 이천쌀 맛을 추천하고 싶다. 이천쌀이 가게에서 추천하는 맛중에 하나이기도 하다. #총평 젤라또는 이탈리아어로 아이스크림을 뜻한다. 우리나라에서는 일반적으로 이탈리아풍 아이스크림을 젤라또라고 부르고 있다. 특유의 식감, 맛 모두 훌륭하다. 아쉽게도 젤라또 평균가격은 비싼편이다. 스타벅스, 폴바셋 같은 브랜드 커피 한잔 값이다. 백미당, 파스퇴르 밀크바 등의 밀크아이스크림과 비..

#메뉴 평양냉면: 12,000원, 사리: 6,000원 #맛 평양냉면이 익숙치 않은 초심자도 부담없이 먹을 수 있는 맛이다. 냉면 위에 고추가루를 뿌려주는게 특이하다. 뿌린 양이 많치 않아서 맛에는 영향이 적고, 시각적 효과를 위해 뿌린거 같기도 하다. 육수 맛도 누구나 편히 먹을 수 있는 맛이다. #총평 맛은 무난하나 양이 적다. 평양냉면만 먹을 경우, 식사로는 부족한 느낌이다. 면사리 추가비용은 6천원이다. 면사리 양은 평양냉면 1인분 만큼의 양인데, 두사람이 반반 나눠먹으면 적당하다. 추가비용까지 생각한다면, 가격이 저렴하지 않다. #위치 평양면옥 스타필드하남점 : 네이버 리뷰 216 · 매일 10:00 - 22:00 store.naver.com #평양냉면 시리즈 [먹는 이야기] - 을지로 평양냉면,..

#메뉴 히레카츠정식: 18,000원 #맛 적당한 두께의 튀김옷이 바삭바삭 잘 튀겨졌다. 튀김의 색깔도 밝은 황토색으로 깨끗해 보인다. 튀김 안의 고기도 꽉 차 있고, 히레카츠(안심) 특유의 부드러움도 잘 느껴진다. 한입 베어먹으면 육즙이 입안에서 기분좋게 느껴진다. 샐러드 소스가 많이 달지 않고 상큼하다. 돈까스가 느끼하게 느껴지면, 샐러드랑 같이 먹으면 좋을 거 같다. #총평 돈까스를 먹으면 속이 불편한 지인도 탈 없이 잘 먹는 긴자바이린 강남점이다. 이런점을 보면, 튀김에 사용하는 기름이나 고기의 질을 잘 관리하고 있는거 같다. 밥, 국, 샐러드는 추가요금 없이 리필이 가능한 점도 좋다. 맛, 양, 질이 모두 만족스럽다. 대신 가격은 좀 있는 편이다. 강남역에서 실패없이 돈까스를 먹고 싶다면, 긴자바..