경기도 위례, 마카롱 @ 하루마카롱

마카롱 진열대, 포장

쿠앤크크림치즈

크림치즈

진주발로나초코

딸기순우유

후르츠요거트

#메뉴

마카롱 5개: 12,500원 (1개 2,500원)

 

#맛

하루마카롱은 당일 제조한 마카롱을 판매한다. 완성된 마카롱에서 재료의 신선도를 알 수 없지만, 작은 매장 내부에서 당일 판매 가능한 수량만 제조하는 것을 보면 믿음이 간다. 다양한 맛의 마카롱이 있는데, 이름을 보면 해당 마카롱의 주된 재료와 맛을 예측할 수 있다. 

마카롱은 한 손으로 집을 수 있는 앙증맞은 크기이다. 바깥 부분의 크러스트(과자 부분) 사이에 필링(크림 등등)을 채운 샌드위치 모양이다. 색은 사진에서 보듯이 다양하고, 파스텔 느낌의 은은한 색감이 불량식품이 아닌 고급진 디저트로 보이게 한다. 크러스트 부분은 맨질맨질해서 손으로 집었을 때 묻는 게 없다. 크러스트의 식감은 코팅? 처리된 거 같은 단단한 겉 부분을 입으로 부서뜨리고 나면, 안쪽은 부드럽다. 사진을 보면, 코팅된 거 같은 겉 부분과 수분감이 느꼈지는 안쪽의 경계를 볼 수 있다. 마카롱마다 단단한 정도의 차이는 있다. 마카롱의 주된 맛을 결정하는 필링 부분은 이름에 걸맞은 재료와 맛이 느껴진다. 식감은 크림처럼 부드럽다. 먹을 때 포크보다 손으로 들고 먹는 게 더 편한 구조이다.

 

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네이버 스마트주문, 인스타 당일 판매상품 목록

step1. 포장 선택 - 장바구니 선택

step2. 수량선택 및 담기 - 주문하기

step3. 요청사항에 주문할 마카롱과 수량 적기 - 결제하기

#총평

하루마카롱은 당일 판매수량만 만들어서 늦게 방문하면 수량이 없다. 방문 전, 영업시간 및 위치를 꼭 확인하길 추천하다. 월,화는 휴무이고, 수~일은 12:00~18:00 품절시 조기마감한다. 네이버 스마트주문을 이용하면 예약결제가 가능하다. 네이버 하루마카롱 홈에 들어가면 사진에서 보듯이 인스타 링크가 있다. 인스타 계정에 들어가면 당일 판매하는 마카롱 리스트를 볼 수 있다. 네이버 스마트주문으로 마카롱 수량을 결정하고, 인스타 계정에서 확인한 마카롱 리스트 중 원하는 것을 요청사항에 맛과 수량을 적으면 된다.

오래전에 마카롱을 처음 먹었을 때는 보기에는 너무 이쁜 과자가 맛은 많이 실망적이었던 기억이 강했다. 최근 방송과 주변에 마카롱 가게들이 많이 보여서 호기심에 도전한 마카롱은 기존 생각을 많이 바뀌었다. 보기 좋은 과자가 맛도 좋았다. 특히나 단 군것질을 하면, 입안에 특유의 텁텁함과 설탕 맛이 남아있는데, 의외로 그런 점이 적었다. 물론 물, 차, 커피 같은 단 맛이 없는 음료는 필수이다.

네이버 스마트주문은 사진을 참고해서 순서대로 주문하면 된다. 참고로 2020.12.31까지 네이버 예약 혜택으로 포장 주문 시 네이버페이 1천 포인트 적립이 된다. 자세한 혜택은 주문할 때 내용을 확인하자.

 

 

이미지 출처: https://www.laduree.fr

#마카롱이란?

마카롱은 프랑스의 대표적인 쿠키이다. 그러나 마카롱이 창안된 나라는 이탈리아이다. 초기의 마카롱은 크러스트(과자 부분)만을 두 깨씩 묶어 팔았다. 오늘날 같은 크러스트 사이에 필링을 채운 샌드위치 형태는 프랑스의 유명 제과점 라뒤레(Ladurée)에서 처음 개발하였다. 

 

#위치

하루마카롱 : 네이버